La bergerie du Grand Melmont

Producteur de fromage de brebis bio

Eleveur et producteur de yaourts et fromages de brebis Bio en Normandie à côté de Rouen

La bergerie du Grand Melmont est une ferme écologique spécialisée dans l'élevage de brebis laitières,la fabrication et la vente de yaourts et de fromages de brebis bio et fermiers depuis janvier 2022.

La ferme est tenue par Enguerrand Cretté qui a demarré cette aventure après être tombé amoureux des Pyrénées et plus particulièrement du Pays Baquesoù l'on fabrique l'Ossau Iraty, tomme de brebis à pâte pressée non cuite.

Les brebis brebis sont traites de début décembre à à la fin mai pour produire à la ferme des yaourts, de la faisselle, des fromages lactiques frais et affinés, de la feta et des tommes. En complément et pendant les périodes de repos des brebis, des fromages sont également fabriqués à partir du lait de vache Bio d'un voisin et dont l'inspiration vient de toute la France : de type St Félicien, Munster, Emmental, raclette, Beaufort.

La ferme est située à Roumare, à proximité de la vallée de la Seine, entre Rouen, Duclair et Barentin. Et les produits sont vendu au marché de la place Saint Marc à Rouen le samedi matin, dans quelques magasins proches et dans les Amaps.

La production

Découvrez la marque Les Brebis de Melmont et tous les produits de la Bergerie du Grand Melmont

Le gîte

Gîte à la campagne tout confort pour 7 personnes.

La bergerie

Du fromage et des yaourts Bio en Normandie? C'est ici!

Contact

Le Grand Melmont

Enguerrand Cretté

E-mail Bergerie

bergerie@legrandmelmont.com